Die industrielle Tierhaltung und Landwirtschaft zählen zu den größten Belastungen für das Klima und werden für zahlreiche globale Umweltprobleme verantwortlich gemacht. Ein Bericht des Worldwatch Institute schreibt Nutztieren mindestens 51 Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen zu. Auf den häufig kritisierten Verkehrssektor entfielen demnach hingegen nur 13 Prozent. Warum findet diese Einschätzung in der öffentlichen Kommunikation großer Umweltorganisationen wie Greenpeace, dem Sierra Club, der Surfrider Foundation und dem Rainforest Action Network vergleichsweise wenig Beachtung?