Mitch beginnt seine Einarbeitung im bekannten Restaurant „Shenaniganz“, dessen freundlicher Service weit über die Stadtgrenzen hinaus geschätzt wird. An seinem ersten Tag nimmt ihn Kellner Monty unter seine Fittiche und verrät ihm, worauf es im Restaurantalltag ankommt. Doch Mitch entdeckt bald, wie sich das Team die Zeit vertreibt, wenn besonders anspruchsvolle Gäste für schlechte Stimmung sorgen …